Trà La Bằng Xứng danh

La Bằng nằm bên sườn đông của dãy núi Tam Đảo thuộc xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên cách trung tâm Huyện Đại Từ 10 km, là vùng khí hậu ôn hòa mát mẻ, nơi đây được thiên nhiên ưu đãi cho khí hậu thuận lợi, đất đai màu mỡ, nguồn nước tưới tiêu ổn định, đặc biệt thích hợp cho cây chè phát triển, Những nương chè nơi đây được hình thành từ nhiều thập ký trước, được người dân khai thác tại các sườn núi dưới chân dãy Tam Đảo từ thời pháp Thuộc. Cây chè ở đây được trồng trên nền những khu rừng được người dân khai phá đã có sẵn hệ mùn đất dày do những phần lá cây mục từ nhiều năm tạo nên những chất dinh dưỡng phù hợp cho cây chè phát triển và đặc biệt đó là tình yêu cây chè của bà con nông dân nơi đây coi chè như những đứa con tinh thần làm giàu cho quê hương chăm sóc bằng cả tình yêu và tâm huyết của mình lựa chọn kỹ càng phân bón hữu cơ, chế phẩm hữu cơ, các loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học, thảo mộc cho đến tự tay ủ các dung dịch, chế phẩm hữu cơ như dịch chuối ủ với đậu tương, chứng gà, mật ong, men vi sinh để bón cho chè, nguồn nước tưới cho chè được lấy nguồn nước thượng nguồn của suối Tiên Sa vì vậy mà chè La Bằng có hương thơm và vị đậm rất riêng, màu nước sánh vàng màu như mật ong rừng, mùi thơm tự nhiên như hoa rừng, đậm nước (uống đến nước thứ 3 vẫn còn vị đặc trưng của chè), vị ngọt hậu. Tổng diện tích chè của xã hiện nay là: 331,29 ha, trong đó diện tích chè kinh doanh cho sản phẩm là 290 ha, ngoài ra còn có 105 ha thuộc Vườn quốc gia Tam Đảo . Sản lượng chè búp tươi hàng năm toàn xã đạt trên 3300 tấn, năng suất đạt từ 115-118 tạ/ha. Tổng số hộ làm chè trên địa bàn xã là 900 hộ/ 1025 hộ (125 hộ không làm chè là các hộ kinh doanh buôn bán và các hộ là người già hết khả năng lao động).

Khó khăn đối với người dân trồng chè và kinh doanh trong xã là sản phẩm chưa có thương hiệu, nhãn hiệu vì vậy giá bán các sản phẩm rất thấp, thiếu ổn định.

Với mục đích xây dựng thương hiệu và nhãn hiệu tập thể cho Bà con trong xã, Ban giám đốc Hợp tác xã chè La Bằng đã nỗ kêu gọi liên kết các hộ sản xuất trong xã cùng sản xuất sản phẩm sạch theo quy trình VietGap - Hữu cơ; Nhờ HTX tích cực mang các sản phẩm đi giới thiệu ở nhiều hội chợ từ Bắc vào Nam, đến năm 2009, chè La Bang bắt đầu được người tiêu dùng biết đến. Đến Năm 2012, Cục Sở hữu trí tuệ đã cấp Nhãn hiệu tập thể chè La Bằng cho xã La Bằng.

Để phát triển mạnh mẽ thương hiệu chè La Bằng HTX đặc biệt chú trọng đến chất lượng sản phẩm. Từ quá trình chọn giống, trồng, chăm sóc cây chè đến khâu chế biến đều được thực hiện và giám sát chặt chẽ. Do đó các sản phẩm chè của HTX ngày càng được khách hàng tin dùng, khẳng định được vị thế của HTX trên thị trường. Một trong những sản phẩm đã làm nên thương hiệu chè La Bằng đó là sản phẩm: Trà La Bằng.

Tất cả các quy trình sản xuất, chế biến đều được thực hiện rất cẩn thận. Vì vậy Sản phẩm Trà La Bằng có hậu ngọt, hương vị độc đáo, nổi bật nhất là mùi hương như hương hoa rừng, vừa thơm mát vừa dịu êm.

Được thiên nhiên ưu đãi về chất đất, khí hậu, nguồn nước, cùng với tâm huyết của người trồng chè do đó sản phẩm Trà La Bằng tạo nên thói riêng và sản phẩm chè của HTX La Bằng nói chung đã tạo nên thương hiệu “chè La Bằng” mà ai cũng biết đến.